HACCP e MOCA, 2026 anno di svolta: controlli rafforzati, limiti su PFAS e BPA e sanzioni fino a 80mila euro. Filiera alimentare sotto pressione tra nuovi obblighi e rischi operativi.
Dott. Fulvio Basili (Presidente del CDA e Founder Gruppo Ecosafety): “La compliance oggi è l’unico vero scudo: tutela la salute del consumatore e garantisce continuità economica alle imprese”.